Peligros de no limpiar la campana de la cocina

Uno de los más utilizados es la campana extractora. Un conducto cuya función es facilitar la extracción y salida de humos y olores que se desprenden cuando se cocina.

Sin embargo, no todos los establecimientos de cocina realizan la adecuada limpieza de esta. De seguir con ese mal hábito, existe un gran numero peligros e intoxicaciones que pueden afectar a nuestra salud.

Una campana extractora tiene rejillas y filtros que conviene mantener en un estado óptimo para que sigan cumpliendo su función de forma eficiente. Y, lo que es más importante, no suponga ningún peligro para tu salud:

Peligros de no limpiar la campana

• La acumulación de grasa puede hacer que haya un mayor riesgo de que se declare un pequeño incendio. Ya que cuando esa sustancia, altamente inflamable, se calienta. Algo que puede ocurrir tanto en los filtros como en los conductos que forman parte de la zona interna de la campana extractora.
• De no limpiarla es más probable que haya una contaminación de los alimentos por la grasa, el acúmulo de suciedad y los restos de comida.
• Una campana sucia no funcionará correctamente y eso hará que no absorba los humos y los olores desagradables. En el primer caso, puede ser un problema serio, sobre todo si hablamos de personas mayores que tienen algún tipo de patología o enfermedad respiratoria.
• Tampoco podemos olvidar las bacterias y los microorganismos que pueden proliferar en estas superficies tan descuidadas.